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夏天入伏后，下过一场雨，再晴上两日，便到了上山拾蘑菇的季节了。

一大早，人们穿上长衣长裤，提着篮子，三三两两的开始上山了。林子茂密，经年的落叶铺了厚厚一层，地下的土壤湿润肥沃，这便是最适合野生蘑菇生长的地方。

虽然时间还早，但有些蘑菇趁着夜色已经长出来了，红菇是其中最惹眼的一种，她们像一群身穿红裙的美人，有的已经撑开了伞柄，大方地站在远处等候；有的却收起伞柄羞涩的藏在落叶下、树根旁，如果不是那一抹鲜艳的红，你很可能就错过了她们。小心地蹲下来，轻捏住伞柄的底部，往上一拽，一朵蘑菇就被连根带土拔起来了。回去要吃的，当时就要掐去根部，以防根部的土掉进伞盖下方的褶皱里不好清洗；如果是要晒干保存，一般都会尽可能抖掉土壤，保留根部，小心放入篮子，以保持美观完整。

虽然家乡不出产名贵的蘑菇，但也算得上种类繁多。有叫得上名字的，也有吃了几十年却叫不上名字的。颜色和形状上也是千差万别。有青绿色的、有紫色的，有灰色的，也有白色的……有的体型肥硕却极易破碎的，有的小而干扁却不易损坏的，有的圆润肥美、有的细瘦挺拔，有的外形美丽优雅，有的却素朴平凡……隔着郁郁葱葱的树林，依稀还听得见人们的说话声和笑闹声，仅仅捡拾的过程就趣味横生，让人难忘。

等太阳升高了，到了吃早饭的时间，同伴隔着树林扯着嗓子喊你下山的时候，每个人都提着冒出篮筐的一篮子蘑菇，一起兴高采烈的回家去。

野生蘑菇虽然美味，却是极易腐坏的。回到家顾不上吃饭，要食用的蘑菇就得择洗干净，上锅汆水，倒出凉水浸泡，一来可以去除微量毒素，二来也方便保存，不易腐坏；需要晒干保存的，也得马上均匀摆上竹筐，或自然晒干或者烘干，否则几个小时内便会生虫腐败，没有任何食用价值了。

辣椒炒蘑菇、蘑菇炒肉是我们这里的传统吃法，做法虽然简单，但那鲜美的味道让人一吃难忘，这也成了我记忆深处关于家、关于夏天的最美好的回忆。

偶尔放下繁琐吧，拥抱自然，接受自然的馈赠，享受美味和轻松，感受平凡的温暖和乐趣，也是一种美好的人生经历呢。（王鲁亚）